|
Parijse Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1kg geschrapte krielaardappelen
zout
60 g roomboter
4 e peterselie, fijn
peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Was aardappelen goed.
2. Laat ze in weinig water voor 6 min. doorkoken.
3. Giet ze af en laat ze goed uitdampen.
4. Maak boter warm, bak daarin de aardappeltjes onder af en toe omschudden verder totdat ze gaar en mooi van kleur zijn.
5. Strooi vlak voor serveren de peterselie en wat zout en peper over de aardappelen.
|
|
|